食材および食品に含まれる化学物質の生理活性とその機能　-ドパミン神経培養系におけるフィチン酸の作用-．

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@article{d208b04ddc5446ddb16f07c70c85ac43,

title = "食材および食品に含まれる化学物質の生理活性とその機能　-ドパミン神経培養系におけるフィチン酸の作用-．",

author = "Masato Asanuma",

year = "2009",

language = "Japanese",

volume = "6",

pages = "75--86",

journal = "九州栄養福祉大学研究紀要",

}