Inhibitory effects of additives and heat treatment on the crystallization of freeze-dried sugar

Kohshi Kinugawa, Mitsunori Kinuhata, Ryo Kagotani, Hiroyuki Imanaka, Naoyuki Ishida, Mizuki Kitamatsu, Kazuhiro Nakanishi, Koreyoshi Imamura

研究成果査読

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フィンガープリント

「Inhibitory effects of additives and heat treatment on the crystallization of freeze-dried sugar」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Medicine & Life Sciences

Agriculture & Biology